Helados de autor para tu restaurante
La excelencia artesanal de Xixovic en tu carta de postres
Sorprende a tus comensales con alta cocina en formato helado. En Xixovic elaboramos recetas exclusivas y artesanas con ingredientes prémium para hacer brillar tu carta de postres. Referentes como el Hotel Mandarin, Can Fortuny o Formatge Riudavets ya confían en nuestra calidad para marcar la diferencia.
Eleva tu menú y deja un sabor de boca inmejorable.
Helados a medida
Xixovic ofrece una amplia gama de helados y postres elaborados en nuestro obrador para la restauración y la opción de crear productos a medida de cada cliente.
La oferta abarca desde formatos grandes como las heladeras, con una cuarentena de sabores diferentes (quark con trufa, sorbete de maracuyá, hierba luisa, coco, limón, plátano, chocolate, nata, etc.) hasta barras de helado, polos, tartas heladas y presentaciones como tarritos de vidrio, de plástico o tarrinas individuales. Para más información, contacta con nosotros.
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Tarrinas de 1/2 l
Nombre del helado lorem ipsum dolor
5,99 €
Turrones
¿Conoces el catálogo de turrones para restauración?
La excelencia artesanal de Xixovic
Turrón de Alicante
De textura dura, elaborado con almendra marcona tostada, miel, azúcar y clara de huevo, de calidad suprema y con Indicación Geográfica Protegida. Lo elaboramos en Xixona siguiendo la receta tradicional.
Turrón de Xixona
Este turrón con Indicación Geográfica Protegida se elabora en Xixona y se caracteriza por su textura blanda. Seleccionamos las mejores almendras y mieles junto con azúcar y albúmina de huevo.
Turrón de chocolate
El turrón de chocolate con almendras es una de las tres variedades que elaboramos en Xixona junto al de Xixona y Alicante. Es un turrón duro hecho con almendras de primera calidad y chocolate con leche.
Turrón de mazapán con fruta
Se prepara con un almíbar de agua y azúcar mezclado con almendras molidas para obtener el mazapán. Después se introduce en un molde de madera con capas de fruta confitada.
Turrón de mazapán con coco
Se elabora con almíbar, harina de almendras y coco rallado según la receta tradicional. Unas finas capas de chocolate negro en la masa dulce le dan un sabor singular.
Turrón de yema tostada
Elaborado con los mejores ingredientes, entre los que destaca la yema de huevo, es uno de los turrones más emblemáticos por su sabor. Como en las demás variedades, su elaboración es completamente artesanal.
Mazapán con nata y nueces
Como en la mayoría de nuestros mazapanes, la base es la almendra. Añadimos nata y nueces de California, ambos ingredientes de la mejor calidad.
Turrón de praliné
El praliné se elabora con una pasta de avellanas tostadas, azúcar, manteca de cacao y aroma. La mezcla da lugar a un turrón duro que hará las delicias de los más golosos.
Turrón de guirlache
Ideal para quienes prefieren los turrones crujientes. El intenso sabor de la almendra tostada con piel combina con la miel y el azúcar caramelizado. Es muy típico del Mediterráneo.
Colaboramos con:
